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大寒大寒,防风御寒
小美
大寒是二十四节气的最后一个,这时寒潮南下频繁,是我国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”。大寒之后就是立春,要顺应季节变化,逐渐减少冬三月的进补量。
独家
猪脚姜
猪脚、鸡蛋、生姜、甜醋。
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红糖姜枣茶
姜、红枣、红糖、水。
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金针蒸鸡翅
鸡翅中、黄花菜、豆豉、生抽、蚝油、食盐、黄酒、白糖、白胡椒粉、葱、姜。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、红椒、大葱、小葱、姜、蒸鱼豉油、热油、盐。
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荷兰豆炒百合
新鲜百合、荷兰豆、干百合花、盐、蚝油、大蒜、食用油。
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西芹百合
西芹、百合、蒜、太太乐鲜鸡汁、太太乐芝麻香油、盐。
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独家
桂花红枣糯米藕
藕、红枣、黄冰糖、老红糖、糯米、糖桂花。
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独家
脆炸藕盒
莲藕、猪肉馅、大葱、姜、鸡蛋、面粉、生粉、玉米淀粉、精盐、蚝油、一品鲜酱油、十三香。
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桂花黄米藕
小米、藕、桂花糖浆、冰糖、黑糖。
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独家
莲藕雪梨羹
莲藕、雪梨、老红糖、老冰糖、红枣、枸杞、清水、醋。
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