咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。治疗咳嗽西药、中药皆可，但以食疗为最佳。引起咳嗽的原因很多，主要有1、吸入尘螨、花粉、硫酸、二氧化硫等。2、呼吸道感染。3、由于饮食关系而引起咳嗽发作。平时需多食富含维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E的食物。B族维生素提高免疫力，阻挠异物侵略呼吸道。以糙米类及全谷类面包含量较丰厚；肝脏、豆类、绿叶蔬菜中也富含维生素B族。忌冷、酸、辣食物，冷冻，辛辣食品会刺激咽喉部。
推荐防治咳嗽食材：梨、萝卜、姜、大蒜、冰糖、金橘、枇杷、橄榄、核桃仁、马齿菜。
