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中暑菜谱
小美
中暑是指因高温引起的人体体温调节功能失调,体内热量过度积蓄,从而引发神经器官受损。中暑是夏季危害人们身体健康的一种常见病、多发病。人在中暑之后常常很虚弱,在恢复过程中,应吃些较为清淡、容易消化的饮食,补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等。鱼、肉、蛋、奶和豆类中含有大量的蛋白质;多吃一些新鲜蔬果,如西红柿、西瓜、苦瓜等。多喝一些凉茶可有效的预防中暑,金银花、菊花、茵陈、生甘草,沸水泡开即可。每日代茶频服,具有清凉解暑、清热解毒之功效。忌吃大量油腻食物。
绿豆百合莲子汤
绿豆、莲子、百合、清水、冰糖。
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陈皮银耳绿豆沙
绿豆、陈皮、冰糖、清水、银耳。
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绿豆糕
绿豆、黄油、白糖、蜂蜜。
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凉拌水果苦瓜
水果苦瓜、红彩椒、黄彩椒、白糖、苹果醋、海盐。
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猪肉酿苦瓜
猪肉、冬菇、生粉、蛋、苦瓜、紹興酒、酱油。
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苦瓜胡萝卜肉片
猪肉、胡萝卜、苦瓜、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、干辣椒、鸡精。
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苦瓜厚蛋烧
苦瓜、鸡蛋、小香葱、盐。
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酸梅汤
乌梅、山楂干、陈皮、甘草、冰糖、薄荷叶。
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牛奶西瓜布丁
牛奶、西瓜汁、吉利丁片、白糖。
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鲜榨西瓜汁
西瓜、西瓜。
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