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家常扣肉肥而不腻 软糯醇香

小美

扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉肥而不腻 软糯醇香,是家宴的重头戏之一。

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