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下酒必备卤味菜
蜜汁卤鲳鱼
小鲳鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、干辣椒、花椒、白寇。
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电饭煲无水卤牛腱子
牛腱子、洋葱、老姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、三萘、小茴香、料酒、老抽、白糖、盐、鸡精、啤酒、红茶。
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卤鸡肝
鸡肝、食盐、酱油、花椒、八角、香叶。
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卤牛肉
带筋牛腱肉、桂皮、八角、大葱、姜、大蒜、香叶、肉蔻、老汤、盐、老抽。
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卤煮羊肝
羊肝、煮肉料、洋葱、醋、香油。
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卤水猪肝
生猪肝、大蒜、冰糖、鱼酿酱油、老抽、盐、料酒、炖肉料包、香油、辣椒油。
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焦糖卤鸭爪
鸭爪、香葱、生姜、桂皮、草果、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香。
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卤牛肉
牛肉、黄豆酱、酱油、老抽、生抽、老冰糖、油、香料包。
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酱卤牛肉
牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。
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香卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、盐、老抽、糖、十三香。
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