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麻辣
黄豆牛肉酱
牛肉、黄豆、红辣椒、植物油、干辣椒粉、豆瓣酱、甜面酱、料酒、葱、盐、八角、桂皮、花椒。
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剁辣椒
辣椒、生姜、大蒜、泡菜盐、高度白酒、色拉油。
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八宝辣酱
牛肉、鸡胸肉、虾仁、鲜笋丁、干香菇、白豆干、胡萝卜、盐花生、盐、鸡精、料酒、生粉、色拉油、香油、小葱、甜面酱、辣椒酱、白砂糖。
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椒浇芒果
芒果、小辣椒、鱼露、冰糖粉、柠檬醋。
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酱爆虾
大虾、葱、姜、蒜、甜面酱、黄豆酱。
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四川麻辣火锅底料
牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
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私房甜辣料
辣椒、盐、糖。
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