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菜的精华
葡萄果酱
葡萄、麦芽糖、细砂糖、水。
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冰糖梨水
冰糖 、梨、莲子、百合、枸杞。
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干葱烧鱼
鲩鱼、干葱头、红辣椒、姜丝、清水、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、米酒、麻油。
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红烧鳝段
洋葱、鳝鱼、生姜、小米椒、料酒、盐、玉米油、酱油、啤酒。
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香卤鸡肝
鸡肝、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、小茴香籽、油、老抽、盐、糖、料酒。
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自制山楂酱
山楂、冰糖。
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香干炒鸡块
小鸡腿、香干、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
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香辣田螺
田螺、番茄酱、辣酱、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒。
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辣子鸡丁
鸡腿、腊肠、干红椒、花椒、蒜、糖、鸡精、盐、料酒、生抽。
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香辣牛筋
牛筋、生姜、香葱、鲜红椒、大葱、花椒粒、辣椒面、干辣椒、芝麻、盐、白糖、料酒、鸡精。
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