卤菜类

牛肉、小辣椒、香葱、姜蒜、花椒、香叶。

猪前肘、冰糖、甜面酱、料酒、姜、葱、大料、胡椒粉、大蒜、酱油、老抽、炖肉料。

鸡爪、啤酒、盐、酱油、蚝油、姜、蒜、辣椒圈、葱花。

猪颈肉、叉烧酱、葱、姜、蒜、蜂蜜。

鸡脚、小米辣、花椒、姜、盐、糖、鸡精、料酒、老抽、小葱。

鸡爪、花生油、盐、料酒、生抽、卤料包、生姜、干辣椒。

猪肘子、老汤、八角、花椒、香叶、干姜、盐、酱油。

肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。

牦牛腱子肉、八角、花椒、胡椒、草果、茴香、冰糖、橘皮、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、甜面酱、盐、桂皮、香叶。

鸡爪、鸡蛋、鸡腿、十三香、姜片、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、盐、味精、鸡精、糖、料酒、老抽。