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客家菜 私房菜---原创美食
五香米粉肉
五花肉、糯米粉、盐、油、生抽、料酒、五香粉、辣椒粉。
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米椒猪蹄
猪蹄、盐、油、酸米椒、干椒、桂皮、八角、生姜、酱油、料酒。
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荷叶卷肉
猪肉、荷叶、盐、辣椒粉、酱油、调味鲜。
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卤香瘦肉
猪肉、卤汁、盐、红糖、十三香。
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香叶红烧肉
五花肉、酸辣椒、香叶、八角、桂皮、盐、酱油、味精。
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口水鸡
三黄鸡、冰块、蒜米、红辣椒丁、香葱、熟花生米、香油、醋、油、盐、蚝油。
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东坡猪蹄
猪脚、盐、油、生姜、甜酒、酱油、老干妈。
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香辣白肉
东坡肉、老干妈、油辣椒、生抽。
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墨鱼羊肉汤
羊肉、墨鱼、盐、芹菜、大蒜、桂皮、八角、生姜、桔皮、香叶。
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香糯甜酒糟
糯米、甜酒曲。
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