下酒必备卤味菜

肥肠、高汤、生姜、葱、冰糖、料酒、原汁酱油、豆瓣酱、八角、花椒、桂皮、五香粉、胡椒粉、盐、蚝油。

牛肉、牛肚、葱姜、香叶、花椒、八角、料酒、潮汕卤水、生抽、老抽、冰糖、盐。

鸭脖、鸭翅、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、香叶、栀子、草果、良姜、白蔻、其它香料、冰糖、盐、酱油、生抽、啤酒、甜面酱、水。

半只鸭子、洋葱、蒜头、小米辣、花椒、八角、香叶、姜、胡椒粒、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、陈醋、豆瓣酱。

牛腱子、牛骨、大葱、姜、红葱头、香菜梗、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、草果、罗汉果、黄酒、生抽、盐。

猪蹄、老卤水。

牛肚、五花肉、八角、桂皮、香叶、姜块、蒜头、生抽、蚝油、盐。

鹌鹑蛋、炖肉料包、食盐、老抽、生抽、干辣椒。

牛舌、挂面、小葱、八角、大蒜、姜、草果、白芷、盐、酱油、生抽。

鹌鹑蛋、香叶、味极鲜、老抽、红糖、盐、小茴香、八角。