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海鲜
姜汁海螺
海螺、姜、香醋、糖。
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酥炸多春鱼
多春鱼、面粉、鸡蛋、葱碎、姜沫、花椒面、酱油、食盐、料酒。
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老醋蛰头
海蜇头、黄瓜丝、香菜末、香葱末、红椒丝、山西老陈醋、鲜酱油、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。
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红烧泥鳅
泥鳅、青椒、生姜、大蒜、大蒜叶。
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红烧鳗鱼
鳗鱼、葱、蒜、姜、料酒、小米椒、老抽、糖、盐。
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日式烤鳗鱼
鳗鱼、糖、甜料酒、酱油。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。
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红烧鳝段
黄鳝、生姜、蒜瓣、葱、料酒、老抽、糖、盐、胡椒粉。
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洋葱爆鳝片
黄鳝、洋葱、葱、姜、油。
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红烧鳝鱼
黄鳝、姜、大蒜头、料酒、生抽、糖、油。
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