拔丝

纯牛奶（鲜奶也可以）、淀粉、水（用于把淀粉调开）、白糖（可以增减）、蛋清、中筋面粉（脆皮浆用）、水（脆皮浆用）、泡打粉（脆皮浆用）。

奶、淀粉、糖、泡打粉。

地瓜、白糖、大豆油。

山药、绵白糖、生粉、植物油。

香蕉、白糖、油、面粉、蛋清、淀粉。

苹果、白糖、花生油、淀粉、水。

鸡蛋、淀粉、糖。

鸡蛋、熟白芝麻、糖、水淀粉、面粉。