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肉肉(油炸换成蒸的方式)
清蒸狮子头
肉糜、笋、西兰花、木耳、葱、姜、火腿、豆腐皮、蛋清、食用油、淀粉、盐、黑胡椒、生抽、大骨头汤。
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上海私房酱牛肉
牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
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上海白斩鸡
鸡、小葱、芝麻油、大蒜、姜、鲜酱油。
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山东辣子鸡
鲜土鸡、葱姜蒜、干红辣椒、绿尖椒、八角、桂皮、生抽、老抽、甜面酱、料酒、盐、食用油、开水。
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清蒸鸡
土鸡、蒜、姜、葱、香菜。
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高压锅版红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、干木瓜、冰糖。
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