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精美凉菜
凉拌木耳
木耳、大葱、辣椒、糖、蚝油、陈醋、蒜米、葱头、姜。
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酸辣拌鸡胗
鸡胗、泡小米椒、姜片、蒜末、鸡粉、料酒、辣椒油、生抽、芝麻油。
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卤水花生
花生、香叶、盐、八角、葱、姜、花椒、小茴香。
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胭脂藕
藕、紫甘蓝叶片、盐、糖、白醋。
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凉拌黄瓜木耳
白糖、味极鲜生抽、鸡精、蒜、醋、食盐、香油、油辣子、黑木耳、姜、红辣椒。
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蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、料酒、八角、大蒜、姜、米醋、盐。
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酸辣鸡爪
鸡爪、香料、米酒、嫩姜、糖、辣椒、盐、蒜米、酱油、米醋。
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皮蛋豆腐
内酯豆腐、皮蛋、红椒、青椒、花生碎、香菜、鲜酱油、陈醋、香油、食盐。
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开胃麻辣笋丝
莴笋、青红辣椒、香菜、芝麻、仲景花椒油、麻辣油、生抽、盐。
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凉拌葱油鸡
鸡腿、大葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、黄酒、胡椒粉、玉米油、蚝油。
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