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奇葩川菜类
秘制辣子鸡
鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻。
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宫保鸡爪
鸡爪、生抽、蚝油、蒜头、八角、糖、辣椒油、醋、干辣椒、花生米、葱、生姜。
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辣子鱼块
福寿鱼、姜、干辣椒、香芹、洋葱、油炸辣子、盐、生抽、面粉、芝麻油、料酒、胡椒粉、鸡粉。
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香酥孜然虾
大虾、淀粉、孜然。
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吮指小龙虾
小龙虾、花椒、葱、蒜、干辣椒、姜、郫县豆瓣酱、料酒、紫苏、八角,陈皮、蚝油、酱油。
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爆炒鸡肝
鸡肝、小葱、嫩姜、子弹头辣椒、盐。
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酸汤肥牛
肥牛片、酸菜、蒜、辣椒。
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麻辣豆腐
嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、豆芽、辣椒、姜丝、花椒、八角、桂皮、蛋清、胡椒粉、生粉、辣椒油、鸡精、鸡精、料酒、精盐、食用油、葱花、熟花生。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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