湘菜

土豆、干淀粉、五花肉片、胡萝卜、冬笋、青椒、水发小香菇、葱片、姜片、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油。

菜花、五花肉、青蒜苗、洋葱、红辣椒、蒜。

芋头、自制剁椒、香葱、食用油、盐、鸡粉。

鱼头、剁椒、泡椒、葱、蒜、高汤、香菜、姜。

鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐。

鸡肉、葱、姜、蒜、剁辣椒、花椒、料酒、白糖、蒸鱼豉油、鸡精。

鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。

猪肉、萝卜干、芽菜、干豆豉。

萝卜干、梅干菜、猪肉馅、青辣椒、红辣椒、蒜、生抽、老抽、盐。