闷菜

五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。

鸭腿、大蒜、叉烧酱、蚝油。

鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。

猪蹄、酱油、盐、生姜、葱、黄豆、老抽、红糖、八角。

羊肉、胡萝卜、葱、陈皮、姜、植物油、料酒、老抽、生抽、水、盐。

猪蹄、豆瓣酱、砂糖、盐、料酒、花椒、干辣椒、姜片、葱段、老抽、八角、桂皮、水量。