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家常
酱牛肉
牛腱子、葱、姜、蒜、八角、香叶、冰糖、干辣椒、盐、酱油、老抽、炖肉料。
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牛肉炖萝卜
牛肉、萝卜、香菜、葱、姜、蒜、八角。
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一步法炒猪肝
猪肝、生抽、芹菜、泡椒、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、料酒、鸡精、盐、淀粉、胡椒粉。
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五香熏鱼
大草鱼、食用油、葱、姜、蒜、盐、糖、花椒、大料、小茴香、料酒、老抽。
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滑蛋虾仁
鸡蛋、碗豆、虾仁、生粉、胡椒粉、葱、盐、黄酒、牛奶。
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茄汁焖大虾
虾、番茄酱、姜、芝麻、胡椒粉、料酒、盐、冰糖。
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凤梨虾球
菠萝、虾、青甜椒、红甜椒、盐、糖、醋、料酒、生抽、番茄酱、白胡椒粉。
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上海本邦葱油面
细面条、小葱、生抽、食用油、老抽、糖。
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糟卤虾
鲜虾、糟卤、葱段、生姜片。
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上海私房酱牛肉
牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
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