炖菜类

鸡、蚝油、料酒、糖、海鲜酱、胡椒粉、生粉、老姜、大蒜、嫩姜、小洋葱、新鲜花椒、豆瓣酱、干辣椒、白酒。

五花肉、黑木耳、海带丝、土豆、胡萝卜、煎豆腐、粉条、白菜、西红柿、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、盐。

猪尾巴、胡萝卜、青椒、红椒、姜、葱、料酒、盐、冰糖、生抽、老抽。

五花肉、香菇、葱、姜、料酒、鱼丸、冰糖、生抽。

五花肉、笋、干辣椒、红烧酱油、盐、大料、香叶、十三香、冰糖、蒜瓣、姜片。

猪蹄、红烧酱油、生抽、冰糖、油、葱姜、八角、桂皮、花椒、料酒、小茴香、香叶。

肉皮、玉米、豌豆、料酒、姜、盐。

鸡腿、板栗、姜、蒜、小香葱、八角、红辣椒干、香叶、六月鲜酱油、蚝油、啤酒。

猪蹄、花生米、葱姜、老抽、生抽、黄冰糖、料酒、腐乳、腐乳汁、香叶小茴香、花椒八角、盐。

羊肉、胡萝卜、葱、陈皮、姜、植物油、料酒、老抽、生抽、水、盐。