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煲汤
鸡脚花生汤
鸡脚、花生、姜、红枣、葱、盐、料酒、胡椒粉。
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冬瓜虾泥芽菜汤
冬瓜、虾泥、芽菜、花雕酒、玉米淀粉、盐、葱、去皮姜、胡椒粉、糖、香油。
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冬瓜排骨汤
排骨、冬瓜、姜、盐、香菜。
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梨藕荸荠汤
莲藕、淮山药、荸荠、雪梨、食盐。
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八宝乌鸡
乌鸡、茶树菇、川芎、当归、白芍、熟地、枸杞、炒芍、故纸、食盐。
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筒骨莲藕汤
莲藕、筒骨、胡萝卜、绿葱、姜片、香醋、料酒、食盐、味精。
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薏米莲子老鸭汤
老鸭、莲子、冬瓜皮、薏米、百合、老姜。
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冬瓜煲鸭汤
半片鸭、冬瓜、葱、姜、八角、料酒、盐、香菜。
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薏米冬瓜老鸭汤
鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。
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山药老鸭汤
老鸭、山药、盐、黄酒、生姜、枸杞子。
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