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姬氏菜谱
姬磊《一个吃货》
独家
麻辣虾球
冻虾、胡椒粉、盐、料酒、生粉、干辣椒、蒜头、生抽、白糖、花椒。
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蒜蓉蒸生蚝
生蚝、粉丝、青椒、红椒、食用油、蒜头、葱、食盐、白糖、蚝油、蒸鱼豉油、姜。
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清蒸多宝鱼
多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。
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腌咸鸡蛋
鸡蛋、精盐、高度数白酒。
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独家
韭黄炒肉丝
韭黄、猪肉、干辣椒丝、胡萝卜、生抽、盐、葱、姜。
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独家
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、香菜、食用油、热水。
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麻辣鱼泡
鱼泡、青辣椒、红辣椒、香菜、葱、老姜、大蒜、花椒粒、豆瓣酱、生抽、盐
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爆炒猪腰
猪腰、生姜、大蒜子、大蒜叶、干辣椒、余干辣椒、新鲜花椒、料酒、生抽、淀粉、盐。
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独家
清蒸中华鲟鱼
中华鲟鱼、葱、姜、红萝卜、油、料酒、蒸鱼豉油。
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胡萝卜青豆炒虾仁
虾、胡萝卜、青豆、油、盐、黄酒、淀粉、蚝油。
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