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家常菜
alarus
生炸蒜蓉骨
猪肋排、蒜茸、葱姜、黄酒、蚝油、生抽、鸡粉、胡椒粉、干辣椒碎、鸡蛋清、干淀粉、苏打、彩椒丝、炸排骨用花生油。
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香辣手撕鸡
鸡胸肉、大葱、老姜、盐、绍兴花雕酒、清水、花生米、熟芝麻、花椒、大蒜、白糖、红辣油、香醋、葱丝、姜丝、红尖椒丝、黄瓜丝、香菜。
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清蒸鱼香茄子
茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。
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赛螃蟹
鲜黄鱼肉、鸡蛋、湿淀粉、清水、黄酒、姜末、鸡粉、葱末、盐、糖、香醋、花生油。
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熏醋烧划水
海鲈鱼尾、大葱段、姜片、大蒜、花生油、八角、花椒、胡椒粉、盐、砂糖、熏醋、黄酒、酱油。
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软炸椒盐里脊
猪里脊条、花椒、八角、葱丝、姜丝、盐、味精、黄酒、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒盐、炸制花生油、蚝油。
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五香熏鱼
草鱼、八角、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮、姜、大葱、五香粉、酱油、黄酒、盐、鸡精、白糖、烹调油、红糖、茉莉花茶。
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鱼香肉丝
猪肉丝、冬笋丝、水发木耳丝、红椒丝、尖椒丝、葱末、姜末、蒜末、自制剁椒。
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腊味双拼煲仔饭
免淘大米、腊肉、腊肠、清水。
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腊肠炒荷兰豆
四川腊肠、荷兰豆、葱末、姜末、黄酒、鸡精、烹调油。
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