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菜普
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虎皮尖椒
尖椒、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精。
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香辣猪蹄
猪蹄、黄豆、八角、花椒、香叶、冰糖、酱油、红辣椒、桂皮、盐。
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上汤螺蛳
螺蛳、蛤蜊肉、姜、咸肉、咸菜。
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橙汁山药
山药、橙子、枸杞、冰糖、蜂蜜、盐。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。
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南昌特色肉末茄子
紫长茄、肉末、干辣椒、蒜、葱花、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
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苦瓜炒肉片
苦瓜、红椒、里脊肉、葱姜蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、香油。
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泡椒藕丁
莲藕、泡椒、黄灯笼辣酱、盐、鸡精。
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回锅肉
五花肉、花椒、青蒜、蒜、姜片、干辣椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、鸡精、料酒。
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出水芙蓉
花鲢鱼尾、荠菜、鸡蛋、淀粉、色拉油、盐、鸡精。
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