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拿得出手的家庭宴请菜
桂花干贝
熟干贝丝、鸡蛋、冬笋丝、香菇丝、金华火腿丝、五花肉丝、芫荽、葱丝、姜丝、盐、鸡粉、白胡椒粉、绍酒、烹调油。
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盐水鸭肝
鸭肝、葱、姜、盐水毛豆、心里美萝卜。
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秘制烤鸭腿
鸭腿、面粉、黄瓜、柠檬、甜面酱、葱姜、烤肉酱、酱油、料酒、油盐、蜂蜜、白醋。
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佛跳墙
鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。
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卤牛肉
牛腱子、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香油。
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叉烧肉
猪里脊肉、叉烧酱、蜂蜜。
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盐水鹅翅
鹅翅、盐、料酒、小葱、姜、花椒、八角、香叶。
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蚝汁脆皮豆腐
豆腐、干香菇、红尖椒、韭菜、盐、蚝油、花生油。
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风味蔬菜卷
胡萝卜、红椒、北豆腐、越南春卷皮、香菜、薄荷、大葱、白芝麻、盐、胡椒粉、花生酱、色拉油。
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招财猪肘
猪肘、小白菜、葱、八角、桂皮、小茴香、香叶、老抽、红曲米、冰糖、干红辣椒、花椒、草果、甘草、白酒、盐、胡椒粉、姜。
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