上海菜

草鱼、郫县豆瓣酱、蛋清、料酒、植物油、淀粉、花椒、水、麻椒、黄豆芽、干红辣椒、香葱、盐、蒜、黑胡椒粉、白芝麻、白酒、姜。

武昌鱼、杭椒、葱、蒜、色拉油、盐、胡萝卜、小红椒、姜、鱼露、料酒。

菠萝果泥、白砂糖、麦芽糖、苹果胶、幼砂糖、柠檬汁。

菠萝、香蕉、火龙果、山竹、荔枝、酸奶。

菠萝、青椒、咖喱粉、猪肉、红椒、生粉。

鸡精、姜、小菠萝、生抽、五花肉、淀粉、白醋、鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、青彩椒、红彩椒、面粉、盐、料酒、葱、糖、食用油。

小鲳鱼、绿茶、红糖、葱、姜、十三香、料酒、盐。

清远鸡、沙姜粉、鲜酱油、香葱、姜、葱、香叶、白芷、八角、凉姜、肉蔻、花椒、肉桂、盐、黄酒、清水、冰水。

河蟹、盐、糖、黄酒、老抽、醋、白酒、鸡精、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮。

青虾、盐、糖、黄酒、老抽、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、八角、桂、花椒、油、鸡精。