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凉拌土豆丝
土豆、胡萝卜、灯笼椒、蒜、姜、醋、糖、鲜露、香油。
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文思豆腐羹
内酯豆腐、火腿肠、鲜香菇、黄瓜、高汤、盐、玉米淀粉、鸡精。
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麻婆豆腐
老豆腐、肉糜、豆瓣酱、姜末、蒜末、青蒜、鸡粉、老抽、花椒油、食用油。
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经典麻婆豆腐
豆腐、青葱、花椒、肉末、郫县豆瓣酱、辣椒粉、蒜头、味精、盐、水淀粉。
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皮蛋豆腐
皮蛋、内酯豆腐、白醋、香油、糖、盐、蚝油、生抽。
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茭白肉片
茭白、精瘦肉、青椒、小米辣、鸡蛋、老姜、大蒜、盐、白糖、胡椒粉、料酒。
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麻辣香锅
明虾、五花肉、花菜、莴笋、芹菜、土豆、莲藕、花生米、洋葱、大葱、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、玉米胚芽油、麻辣香锅调料、熟白芝麻、香菜。
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重庆鸡公煲
三黄鸡、重庆鸡公煲调料、水、土豆、芹菜、洋葱、干辣椒、蒜瓣、香菜、生抽、黄酒、热水、玉米胚芽油。
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水煮肉片
里脊肉、姜片、郫县豆瓣酱、油炸辣子、豆牙、嫩豆腐、蒜头、干辣椒、葱、鸡蛋、生抽、生粉、鸡粉、花生油、胡椒粉、盐、芝麻油。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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