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炒菜
浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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拔丝香蕉
香蕉、鸡蛋、淀粉、食用油、白糖、水。
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蒜蓉丝瓜条
丝瓜、蒜蓉、枸杞、猪油、盐。
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肉末粉丝
粉丝、牛肉、白糖。
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蚂蚁上树
肉末、粉丝、青红椒、香葱。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、木耳、剁椒、郫县豆瓣、蒜、香葱、姜、盐、香醋、生抽、白糖、淀粉、食用油、水淀粉。
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川味毛血旺
毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。
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