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请客必备
奈何忘川
茶香红烧肉
五花肉、普洱茶水、冰糖、生抽、老姜、料酒、盐、葱。
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水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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香酥黄金虾
鲜虾、鸡蛋、料酒、盐、淀粉、干辣椒、蒜、葱、面包糠、椒盐粉、孜然粉、白胡椒粉。
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红烧猪蹄儿
猪蹄、黄豆、白糖、大蒜粒、葱、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、白酒、老抽、盐。
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炒三丁
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、生抽、醋、白糖、盐、豆瓣酱、淀粉、葱、蒜、姜、料酒。
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炖牛腩
牛腩、土豆、胡萝卜、山药、油、酱油、蒜、姜、番茄酱、葱、大料、花椒、郫县豆瓣酱、白酒。
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豉油鸡爪
鸡脚、蒜头、姜、盐、生抽、老抽、芝麻油、花生油、鸡粉。
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清炒茄子
茄子、蒜头、香葱、盐、鸡精。
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传统红烧肉
猪前腿肉、酱油、料酒、八角、香叶、白糖、冰糖、姜、香葱、食用油。
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香菇烧鸡块
鸡块、香菇、姜、花椒、八角、干辣椒、葱、酱油、生抽、料酒、糖。
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