卤菜

豆皮、豆腐、豆干、香菇、五花肉、卤料、盐。

肉皮、葱、姜、花椒、小米椒、八角、桂皮、香叶、料酒、味极鲜酱油、醋、糖、盐。

鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。

鸡爪、小米泡椒、葱姜、料酒、香料、果醋、糖、盐。

猪肉皮、料酒、姜、辣椒、芝麻、盐、油、香叶、草果、八角、桂皮、糖。

八角、食盐、丁香、小茴香、姜、草果、青蒜、小葱、辣椒粉、大蒜、鲜味酱油、香油、味精、香醋、白糖。

猪蹄、大葱、桂皮、生姜、香叶、八角、小茴香、冰糖、盐、老抽、料酒、老汤、孜然、辣椒粉。