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宴客菜
麻婆豆腐
嫩豆腐、花椒、肉末、香葱、豆瓣酱、辣椒粉、大蒜子、豆豉、盐、淀粉、老抽。
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辣炒螺丝肉
螺丝、青椒、红椒、大蒜子、生姜、料酒、生抽、老抽、盐。
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下酒菜牛肝
牛肝、芹菜、青椒、花椒、生姜、大蒜子、豆瓣酱、生抽、老抽、小红椒。
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鲍鱼烧排骨
鲍鱼仔、排骨、老抽、生抽、冰糖、生姜、大蒜子、干辣椒、蚝油、香葱。
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龙虾
龙虾、生姜、大蒜子、干辣椒、白酒、醋、生抽、盐、葱。
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香辣海虾
海虾、干辣椒、花椒、大蒜子、生姜、大葱、老抽、生抽、香葱。
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青花椒水煮鱼片
草鱼、青花椒鱼调料、绿豆芽、蒜末、生姜、花椒、葱。
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牛键子拼盘
牛键子肉、蒜末、干辣椒、葱花、生姜丝、生抽、老抽。
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清蒸鲍鱼
鲍鱼、生抽、蚝油、蒜蓉、熟油。
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香菇烧土鸡
土鸡、香菇、老抽、水、小红椒、大蒜子、生姜、甜酒。
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