宴客菜

三黄鸡、青椒、红椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷、黄豆酱、老抽、料酒、盐、鸡精。

嫩仔鸡、干辣子丝、花椒、料酒、葱姜蒜、老抽、生抽、味精、白糖、盐。

鲈鱼、剁椒、鸡粉、淀粉、食用油、盐、葱、蒸鱼豉油、姜、料酒。

内脂豆腐、郫县豆瓣酱、白糖、成醋、生抽、食用油、蒜粒、葱花、尖椒、姜末。

牛柳、洋葱、辣椒、红萝卜、蒜头、食油、盐、白糖、酱油。

面粉、温水、上海青、大蒜籽、大葱、姜、盐、鸡精、干辣椒粉、酱油、醋。

金针菇、葱花、蒜片、辣椒、精盐、生抽、蚝油、鸡精、香麻油、高汤。

豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。

土鸡、香菇、姜、独头蒜、葱、高度数白酒、蚝油、生抽、冰糖、盐、鸡精。

瘦肉、香菜、朝天椒、生抽、料酒、老抽、水淀粉、蛋清、糖、醋、盐、鸡精、姜、葱、蒜、香油。