小炒菜谱

金针菇、香菜、蒜、自制蒜蓉辣椒酱、一品鲜酱油、蚝油、糖、麻油、涝汁、清水。

芹菜、平菇、火腿肠、盐。

茄子、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、淀粉、黄豆酱、生抽、料酒、烹调油。

圆茄子、青红椒、植物油、精盐、面酱、生姜、大蒜、小葱、八角、桂皮、香叶、白糖。

五花肉、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜子、小红椒、生抽、盐、糖、鸡粉、料酒、香油。

仔鸡、酱油、盐、味精、料酒、干红椒、花椒粒、色拉油。

鲜仔鸡、油、干辣椒、生姜、蒜瓣、花椒、生抽、老抽、糖、白芝麻。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

猪肝、洋葱、青椒、小胡萝卜、水发木耳、姜末、姜片。

土豆、胡萝卜、青椒、干红椒、干花椒、蒜籽、盐、鸡精、糖、白醋、香油。