炖菜类

酸菜、五花肉、八角、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、花椒粒、水、姜。

木耳、银耳、金针菇、蒜、鲜米辣、生抽、香醋、白糖、盐、水。

冬瓜、细粉条、虾皮、盐、糖、生抽。

鱿鱼、小白菜、油、盐、料酒、白糖、葱、姜。

萝卜、青椒、香菜、红辣椒、老豆腐、姜、糖、生抽、素蚝油。

牛肉片、生菜、火锅丸子、金针菇、杏鲍菇、豆腐、毛肚、千张、火腿、大葱、盐、火锅底料、郫县豆瓣酱、胡椒粉、辣椒面、蚝油、酱油、麻椒面、香菜、香葱。

冬瓜、蒜、香葱、蚝油。

公鸡、南瓜、老抽、生抽、料酒、花椒、八角、葱、姜、盐、干辣椒。

猪大骨、冬瓜、姜、葱、花椒、大茴、桂皮、蒜瓣、盐、生抽。

螃蟹、骨头汤、鹌鹑蛋、香蒜叶、白蘑菇、黄豆芽、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油豆腐、植物油、盐、老抽、生抽、辣椒酱。