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鸡
四川藤椒鸡
鸡腿、藤椒、姜、葱、盐、胡椒粉、青小米椒、红小米椒、鸡精、料酒、生抽。
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红烧鸡爪
鸡爪、料酒、生抽、蚝油、糖、八角、盐、老抽、葱、干辣椒、蒜瓣、姜片。
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凉拌拆骨肉
骨头肉、生抽、白糖、油、麻油、老醋、油辣子。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、麻椒、尖辣椒、酱油、蚝油、醋、糖、葱花。
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无水葱油童子鸡
童子鸡、葱、姜、小红辣椒、料酒、黑胡椒粉、盐、生抽、花椒油、色拉油、香油。
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独家
南乳凤爪
鸡爪、生姜、蒜头、料酒、老抽、生抽、南乳汁、冰糖、胡椒粉、香叶、茴香、盐、桂皮。
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卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、生姜、大蒜、老抽、盐、卤味包、红椒、葱段。
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红菇鸡汤
鸡、红菇、姜、料酒、盐。
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花菇乌鸡汤
乌鸡、干花菇、细盐、料酒、枸杞、色拉油、蒜头。
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口水鸡
土鸡、熟芝麻、熟花生米、生抽、小葱、香菜、蒜蓉、朝天椒、香醋、香油。
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