北京菜

鸡爪、姜、蒜米。

鸡翅根、红辣椒、青辣椒、干红辣椒、葱、蒜、姜、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉、香油。

猪手、干辣椒、小米辣、香味、桂皮、花椒、姜、蒜米、豆瓣酱。

内酯豆腐、五花肉馅、红萝卜、青椒、榨菜、花生米、老干妈豆豉酱、香葱、大蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。

猪后腿肉、酱油、生抽、蚝油、高度白酒、盐、白糖。

牛肉、沙姜、八角、草果、香叶、花椒、十三香、生抽、老抽、盐焗鸡粉、糖、孜然粉、辣椒粉、蚝油。

牛肉、香料、姜片、大蒜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、小米辣、小葱、干辣椒。

白鲢鱼头、白皮饼、黄酱、豆瓣酱、酱油、八角、大葱、姜、蒜瓣、香菜、小葱、盐。

肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。

鸡脖、酱油、蚝油、料酒、大料、干辣椒、十三香、小葱、凤爪、老抽、鸡精、花椒、桂皮、冰糖、生姜。