素菜

北豆腐、面粉、全蛋液、葱、姜、盐、料酒、辣酱、油。

西葫芦、油面筋、胡萝卜、鸡粉、盐。

鸡蛋、姜末、镇江香醋、盐。

杏鲍菇、肉丝、胡萝卜、油、十三香、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油。

腊肠、芦笋、盐、姜丝、蒜末、鸡精、清水。

嫩豆腐、瘦肉、红花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、茂德公香辣酱、鸡粉。

肉末、豆腐干、蒜苔、胡萝卜、盐、料酒、生抽、蚝油、糖、姜末、小米椒、蒜末。

木耳、腐竹、小尖椒、香葱、蒜、盐、蚝油、生抽、白糖、香油、白胡椒粉、黄豆酱、鸡粉。

蒜黄、鸡蛋、花生油、蚝油、料酒、盐、葱。

鸡蛋、精肉、黄瓜、金针菜、黑木耳、盐、料酒、淀粉、蚝油、白糖。