硬菜

大闸蟹、姜、蒜、料酒、陈醋、生抽。

番鸭、啤酒、葱段、姜片、干辣椒、桂皮、香叶、生抽、酱油、老抽、香辣酱、豆瓣酱、盐、胡椒粉、味精。

大黄鱼、食用油、盐、胡椒粉、料酒、老抽、玉米淀粉、葱、姜。

牛腱子、牛骨、大葱、姜、红葱头、香菜梗、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、草果、罗汉果、黄酒、生抽、盐。

牛腱子、八角、花椒、香叶、桂皮、姜片、葱、山楂干、香菜根、肉蔻、白芷、酱油、甜面酱、料酒、黄豆酱。

鸡腿、青椒、洋葱、土豆、葱、食用油、蒜、六月香葱伴侣豆瓣酱、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖。

鱼肉、盐、糖、料酒、生抽、红烧酱油、醋、葱、干辣椒、姜、蒜。

鳊鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋、鸡精。

排骨、姜片、八角、桂皮、香叶、熟黑芝麻、熟白芝麻、酱油、白糖。

鸡腿、炸花生米、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清、熟芝麻、油。