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常见菜式
麻酱拌豇豆
豇豆、芝麻酱、生抽、白糖、盐、白醋、蒜瓣
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彩色豆腐蒸
嫩豆腐、肉糜、鹌鹑蛋、青豆、玉米、胡萝卜、姜粉、料酒、生抽、盐。
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什锦浇汁鱼
大黄花鱼、什锦菜、植物油、蚝油、盐、蒜、料酒、面粉、糖。
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香肠厚蛋烧
鸡蛋、珍妮黑能、盐、胡椒粉、面粉。
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独家
京酱肉丝
猪里脊肉、甜面酱、豆腐皮、料酒、蛋清、白胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、白糖。
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独家
富贵开花干豆腐
干豆腐、油、葱、姜、十三香、蒜、蚝油、酱油、水淀粉、番茄酱、糖、苹果醋。
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独家
金针花开
金针菇、葱、蒜末、生抽、郫县豆瓣酱、盐、花生油、姜。
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角瓜鲜肉蒸蛋
角瓜、鸡蛋、鲜猪肉馅、葱、姜、一品鲜酱油、蚝油、味精、糖。
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醋三宝
花生米、皮蛋、莲藕、陈醋、生抽、白糖、香菜、大蒜、野山椒、葱。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、水、淀粉、葱、盐、黑胡椒、蚝油、生抽、白糖、姜。
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