卤味

猪肝、黄瓜、小葱、小红辣椒、葱、白砂糖、姜、蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒水、干辣椒、五香粉、香油、醋。

鸡肝、桂皮、八角、香叶、草寇、豆蔻、白芷、花椒、小茴香、辣椒、盐。

鸭翅、卤水汁、姜、葱。

鸡爪、卤水、香料、鸡精、老抽、盐。

牛腱子、水、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、山奈、丁香、老抽、盐。

鸭子后腿部分、鸭中翅、花椒、八角、香叶、草果、红葱头、生姜、当归、猪油、白糖、高汤、李锦记卤水、盐、高度烧酒、香油。

牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、香菜。

鸭腿、花椒、大料、辣椒、红糖、葱、姜、酱油、料酒、香叶、桂皮。

鸡爪、花椒、大料、香叶、辣椒、酱油、料酒、红糖、葱、姜、食盐、桂皮。

猪头、葱、姜、蒜、花椒、八角等。