酱菜

黄瓜、大蒜、辣椒。

黄豆、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、盐、老抽、生抽。

黄瓜、盐、酱油、大蒜、生姜、糖、花椒、八角、香叶、小茴香。

黄瓜、小尖椒（二者用一斤盐腌透后用手挤掉）、姜（最好用嫩姜.去皮切薄片）、白糖、白洒、酱油、色拉油、花椒、蒜瓣。

黄瓜、姜、蒜、白糖、白酒、酱油、盐。

黄瓜、酱油、食盐、白酒、白糖、姜、蒜、味精、白醋、麻椒。

黄瓜、胡萝卜、大蒜 、生姜、青苹果、干辣椒粉、干辣椒碎、盐、味精 、白糖、鱼露、白米醋 。

黄瓜、花椒 、生姜、蒜瓣、八角、香叶、冰糖、金澜酱油、老抽、盐。

小黄瓜、葱、姜、青辣椒、蒜瓣、红辣椒、生抽、老抽、醋、盐、花椒、白糖、花生油。

黄瓜、青辣椒、生姜、酱油、八角、桂皮、花椒。