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重庆干溜面
碱面、韭菜、芝麻酱、酱油、榨菜、大蒜、姜、辣椒油、花椒面、猪油。
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重庆小面
水面、空心菜、熟菜籽油、辣椒油、花椒粉、鸡精、葱、黄豆酱油、盐、盐、蒜末、味精、猪油、姜末、芽菜。
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香辣凉拌鸡爪
鸡爪、姜、葱、蒜头、干辣椒、香菜、香辣酱、花椒、盐、生抽、鸡粉、香醋、芝麻油。
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麻辣泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、小葱、蒜、姜、花椒、小米椒、生抽、香醋、蒸鱼豉油、酱油、白糖、凉白开。
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啤酒鸡爪
鸡爪、色拉油、料酒、大葱、蒜瓣、姜片、卤料、啤酒、黄冰糖、生抽、老抽、食盐、香菜、土豆、青菜、白芝麻。
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卤鸡爪
鸡蛋、卤料、鸡爪、茶叶。
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脱骨凤爪拌青瓜
脱骨凤爪、青瓜、香菜、蒜、花椒、大料、姜、糖、盐、味精、麻油、辣椒油、醋、黑芝麻、红心火龙果。
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独家
酸辣凤爪
鸡爪、小米辣、香菜、生抽、醋、麻油、白糖、料酒、姜片、蒜头、柠檬。
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独家
蒸鸡爪
鸡爪、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、花椒粒、干辣椒、蒜末、葱。
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凉拌凤爪
鸡爪、盐、糖、八角、干辣椒、葱、香菜、姜、蒜瓣、香油、蒸鱼豉油、蚝油、醋、鸡粉。
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