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凉菜
坚自
卤香蛋
鸡蛋、姜、红辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、陈皮、肉桂、香叶、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精。
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私家酱牛肉
牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。
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香辣鸭胗
鸭胗、鸡精、料酒、老抽、桂皮、八角、香葱、生姜、食盐、白糖、干辣椒。
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密制卤鸡胗
鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。
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独家
爽口麻酱生菜
生菜、盐、麻酱、辣椒油、橄榄油、香油、醋、太椒、芝麻、葱、香菜。
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独家
麻油菠菜塔
菠菜、麻油、香油、白醋、辣椒油、牛肉、胡萝卜、盐。
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独家
泡椒凤爪
鸡爪、柠檬、生姜、蒜头、泡椒、花椒、香叶、糟卤汁、糖、盐、料酒、白醋、生抽。
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葱油手撕鸡
鸡腿、鸡翅、小葱、洋葱、姜片、小葱、洋葱、盐、鸡精、白胡椒粉、糖、料酒、花生油。
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