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热菜
炒花甲
花甲、姜末、蒜末、豆瓣酱、葱末、辣椒酱、盐、鸡精、料酒、生抽。
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毛血旺
黑毛肚、素毛肚、鸭血、黄豆芽、葱、姜、蒜瓣、小米椒、红汤火锅底料、豆瓣酱、花椒、麻椒、盐、蔬之鲜、食用油。
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清蒸大闸蟹
鲜活阳澄湖大闸蟹、生姜、黄酒、紫苏叶、生姜、鲜贝露调味汁。
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红烧牛肉
牛腱子肉、胡萝卜、郫县豆瓣、盐、料酒、白糖、葱、姜、花椒、八角、草果、酱油、香菜、桂皮、干山楂。
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家常版宫保鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、红辣椒、花生、食盐、味达美、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、淀粉。
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清蒸鲈鱼
淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红尖椒、蒸鱼豉油。
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蒜香蒸排骨
肋排、蒜头、盐、鸡粉、生抽、老抽、生粉、花生油、红尖椒。
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肉末烧茄子
紫色茄子、瘦肉、姜、葱、蒜、香辣酱、红尖椒、生抽、蚝油、盐、鸡粉。
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酱爆鸡肉
鸡全翅、姜、蒜、葱、干辣椒、香辣酱、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡粉。
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独家
可乐鸡翅
鸡翅中、葱、姜、料酒、色拉油、可乐、生抽、老抽、盐、鸡精、白芝麻。
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