硬菜

鸡胗、盐、料酒、酸缸豆、泡姜、泡蒜、泡红椒、猪油、老抽、胡椒粉、鸡精、蒜段。

鸡胗、青辣椒、香菜、黑豆酱油、葱、姜、花椒、八角、料酒、干辣椒、盐、花生油。

牛肉、黄酱、桂皮、八角、砂仁、姜、白蔻、红烧酱油、盐、葱白、青蒜叶、姜末、香醋、生抽。

五花肉、梅干菜、葱、姜、花椒、八角、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、干辣椒、腐乳汁、叉烧酱。

五花肉、葱、姜、红腐乳、叉烧酱、老抽、生抽、冰糖、料酒。

猪肉、鸡蛋、胡椒粉、味极鲜、葱。

五花肉、姜、草果、冰糖、八角。

鱼头、剁椒、姜末、蒜末、味精、食用油、葱花、蒸鱼豉油。

青蛤、鸡蛋、香葱、生姜、鱼露、生抽、白米醋、香油、凉开水。

猪里脊肉、鸡蛋清、胡椒粉、盐、葱、姜、小米椒、郫县豆瓣酱、花椒、大料、青花椒、干辣椒、鸡粉、香菜。