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包菜、火腿肠、黄花菜、香菇、猪肉皮、豆瓣酱、辣酱、骨头汤、葱、姜片。

五花肉、干红薯粉条、水发香菇、油炸豆腐、西兰花、红椒片、香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、小干辣椒、绍酒、酱油、蚝油、盐、白糖、味精、黑胡椒、烹调油、清水。

焯水五花肉块、泡粉条、水发香菇、冬笋片、油豆腐、土豆块、胡萝卜块、八角、葱段、姜片、绍酒、鲜酱油。