硬菜

猪蹄、黄豆、干辣椒、花椒、冰糖、桂皮、大料、香叶、香果、小茴香、水、生抽、黄豆酱、姜片、葱段。

青蛤、鸡蛋、香葱、生姜、鱼露、生抽、白米醋、香油、凉开水。

猪肉、荸荠、香菇、油菜、生姜、大葱、鸡蛋、蚝油、生抽、黄酒、淀粉、水、胡椒粉、盐、香油、大葱、生姜、蚝油、老抽、白砂糖、生抽、高汤。

活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。

鸭、啤酒、青椒、红椒、干辣椒、生抽、老抽、糖、八角、葱、蒜、姜、盐、食用油。

大棒骨、大葱、生姜、盐、食用油。

土鸡、当归、竹荪、花生、红枣、姜片、花椒。

半片鸭、虫草花、姜、料酒、盐、开水。

鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、老抽。