热菜

鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。

草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。

土豆、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

五花肉、姜、草果、冰糖、八角。