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素菜
白灼菜心
菜心、蒜头、小米辣、盐、白糖、蒸鱼豉油、凉开水、食用油。
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鲁味红烧茄子
长茄子、青红椒、蒜瓣、香菜、葱姜、盐、鸡精、糖、老抽、生抽、醋、水淀粉、香油。
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煎烧蚝油鲍菇片
杏鲍菇、极鲜酱油、蚝油、清水、葱末。
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蚝油手撕卷心菜
卷心菜、油、盐、葱、蒜、红尖椒、五香粉、生抽、蚝油、水淀粉。
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独家
白灼油菜
大头油菜、蒸鱼豉油、大蒜、树椒、玉米油。
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素炒茄子
紫皮茄子、干辣椒、姜、蒜、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精。
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长豆角烧茄子
细紫茄子、豆角、姜末、蒜末、剁椒、糖、生抽、蚝油、香油、高汤、盐。
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蚝油蟠龙茄子
茄子、洋葱、大蒜、植物油、小米辣、小葱、辣椒粉、蚝油、生抽、糖、醋。
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麻婆豆腐
老豆腐、肉末、豆瓣酱、干辣椒、花椒、花椒粉、生姜、辣椒面、小葱、盐、生抽。
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茄汁脆皮玉子豆腐
玉子豆腐、杂蔬粒、调和油、玉米淀粉、番茄沙司、料酒、白醋、砂糖、盐、蚝油、蒜瓣、香油。
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