湖南菜

红辣椒、豆豉、蒜头、生姜、盐、油、鸡粉、白砂糖、高度白酒。

酸豆角、五花肉、豆豉、蒜头、辣椒、姜、生抽、糖、油、生淀粉。

肉皮、清水、大葱、盐、姜、生抽、蒜、米醋。

豆腐、红辣椒、香葱、大蒜、干辣椒、食用油、酱油、豆豉、精盐、白糖、味精。

五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。

猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、白糖、盐、花椒。

鲜鱼、五花肉丁。

白鲢鱼、酸菜、胡椒粉、青花椒、干辣椒、大葱、大蒜、料酒。

牛肉、芹菜梗、小尖椒、朝天椒、姜。

红辣椒、干粉丝、淀粉、蒜、葱、白胡椒粉、牛肉、姜、料酒、盐、蚝油、味极鲜生抽、鸡精、食用油。