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豆腐
麻婆豆腐
嫩豆腐、肉末、葱、蒜、姜、花椒、郫县豆瓣酱、辣椒油、淀粉水、花椒面、盐、糖、生抽。
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独家
青蒜炒豆腐
豆腐、青蒜、油、盐、酱油、黄豆酱、水。
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麻婆豆腐
豆腐、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣酱、花生油、淀粉、清水、盐、小葱、味精、大蒜、生抽。
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独家
锅塌豆腐
豆腐、鸡蛋液、淀粉、姜丝、盐、生抽、蒜末、小米辣、葱花、白糖、香油。
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蚝油焖豆腐
北豆腐、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、鸡精、蒜苗。
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糖醋小丸子
肉馅、蛋清、淀粉、葱、姜末、生抽、糖、香醋、番茄酱、十三香、芝麻、盐、料酒、胡椒粉。
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炖丸子
猪肉馅、黄酒、酱油、盐、葱花、姜末、鸡蛋、湿淀粉、胡椒粉、黄酒、酱油、大酱、八角、桂皮、豆腐乳、葱段、姜片。
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独家
焦溜丸子
猪肉、葱末、姜粉、蚝油、生抽、十三香、清水、葱末、姜末、生抽、水淀粉、老抽、糖、鸡蛋、淀粉。
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老油条炒丝瓜
油条、丝瓜、食油、精盐、红椒、生姜、大蒜。
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丝瓜炒油条
丝瓜、油条、油、葱白、红椒、蚝油、鸡精。
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